Если вес­ной или осе­нью ожи­да­ет­ся ясная хо­лод­ная ночь, то са­дов­ни­ки раз­во­дят ко­ст­ры, да­ю­щие мало тепла, но много гу­сто­го дыма, ко­то­рый об­во­ла­ки­ва­ет рас­те­ния и за­щи­ща­ет их от за­мо­роз­ков. Объ­яс­ни­те, как дей­ству­ет этот спо­соб за­щи­ты рас­те­ний?