По­ляр­ни­ки сма­зы­ва­ют лицо тол­стым слоем жира, и это поз­во­ля­ет им из­бе­жать об­мо­ро­же­ния. Бла­го­да­ря ка­ко­му фи­зи­че­ско­му свой­ству жир спо­со­бен за­щи­тить лицо от пе­ре­охла­жде­ния? Объ­яс­ни­те дан­ный эф­фект.